За 2 седмици Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е открила 13 нарушения в млечните продукти и е съставила 6 акта. Това заяви в студиото на “Събуди се” зам.-директорът д-р Галя Викьова.

“Извършваме проверки целогодишно и постоянно. Следим за качеството на всички храни”, заяви тя в ефира на НОВА. “БАБХ работи целогодишно и постоянно. В момента извършва проверки и затяга контрола по определени теми. Сега на дневен ред е Никулден и се проверява качеството на рибата. Следват проверки на предлагането на месото и въобще на всички храни.”

Христо Даскалов е освободен от директорския пост на БАБХ (видео)

Рибата за Никулден – за какво да внимаваме?

Д-р Викьова разкри какво пазаруващите трябва да следят при закупуването на традиционния шаран за Никулден. Според нея с годините търговците стават по-отговорни към храната, която предлагат.

“Те са гарантът за нейното качество и безопасност. А нашите служители са ежедневно на терен и извършват проверки”.

БАБХ отхвърля над 22 тона храни на “Капитан Андреево” заради пестициди

Проблемът с млечните продукти

Тя коментира и проверките за качеството на българското сирене с оглед на сигнал на Асоциацията „Активни потребители”, че в продукт наскоро е открито близо 90%-ово съдържание на вода:

„Доколкото имаме информация, този продукт е прясно сирене. Това не е саламурено сирене и при него е допустимо водното съдържание да е по-високо. Този конкретен бизнес оператор предстои да бъде проверен и тогава ще дадем по-подробна информация”, заяви зам.-директорът на БАБХ.

От 22 ноември насам от БАБХ са взети 39 проби за лабораторен анализ. Пробите биват изследвани по физикохимични показатели за установяване на наличието на вложени немлечни мазнини и за определяне на количеството сухо вещество в допустимите граници. Резултати от 35 проби са готови, като в 22 от тях няма установени нарушения.

В 13 от пробите са отчетени отклонения. В една от тях е констатирано влагане на немлечна мазнина. Другите проби не съответстват на нормативната уредба по физикохимични показатели. За установените несъответствия са съставени 6 акта за административни нарушения. Това бе съобщено от прессъобщение на БАБХ.

Нови 21 тона пилешко със салмонела от Полша залови БАБХ

Окончателните анализи от проверката на млечните продукти ще бъдат готови до средата на декември, уточни д-р Викьова.

Видео: НОВА

За 2 седмици БАБХ е открила 13 нарушения в млечните продукти